Hôtel Arrieulat
Hôtel Arrieulat
Balade en raquettes
Raquettes au cirque de Gavarnie
Hautes-Pyrénées, Haute-Garonne - Néouvielle - Gavarnie
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En groupe accompagné
4 jours - 3 nuits - 3 jours de marche
Niveau :
Type de circuit : RaquettesItinérance : En étoileType d'hébergement : Charme et confort +
Code voyage : FP4GOUR

Raquettes gourmandes, réveillon douillet

Carte Raquettes gourmandes, réveillon douillet
Un Nouvel An gourmand à tout point de vue... tant à table qu'en randonnée !

Le voyage en résumé

Le plaisir de savourer en raquettes à neige, les magnifiques sites que sont le Val d'Azun, Cauterets et Gavarnie... au départ de l'agréable petite ville d'Argelès-Gazost. Nous serons accueillis par le sourire de Cécile à l'hôtel Arrieulat, hébergement chaleureux où l'ardoise et le bois du pays sont en accord parfait. Chaque soir, vous découvrirez la talentueuse cuisine de Stéphane dont la réputation n'est plus à faire ; quant au dîner du Réveillon, ce sera la Quintessence !!! Une cuisine qu'il veut avant tout conviviale, autour d'une belle cheminée, et selon l'inspiration du moment. A découvrir sans tarder !

Le programme

Jour 1

Accueil en gare de Lourdes. Transfert jusqu'à Argeles-Gazost pour déposer les bagages puis en amont de Cauterets jusqu'au site du Pont d'Espagne. Randonnée à la découverte d'un des grands sites des Pyrénées et du Parc National : le légendaire lac de Gaube. Au cours de la montée à travers les pins à crochets noueux et les pins sylvestres rougeoyants, des paysages splendides se dessinent à l'orée du bois, avec le torrent tout proche qui sculpte à l'aide du froid hivernal, d'étranges œuvres éphémères. Parvenus au lac de Gaube, le paysage s'ouvre sur la vallée qui se prolonge au-delà du lac jusqu'à la pittoresque face nord du Vignemale. Retour à l'hôtel et premier dîner gourmand.
Temps de marche : 3 à 4h. Dénivelé : + 400m / - 400m. Temps de transfert : 1h40.

Jour 2

Transfert jusqu'au Village de Gavarnie. Randonnée au pied du Cirque de Gavarnie. Le Cirque de Gavarnie offre un paysage d'une incroyable beauté, dans une ambiance hivernale fantasmagorique avec son blanc manteau et ses cascades gelées. Ce n'est pas pour rien que le cirque de Gavarnie est mondialement connu. Imposant, pittoresque, grandiose, il ferme l'horizon sur l'Espagne pour le plus grand bonheur des yeux, dans une incroyable féérie. Il paraît insurmontable, infranchissable, mais il nous autorise à le contempler tranquillement en déambulant en douceur à ses pieds. Retour à l'hôtel pour notre traditionnel dîner gourmand.
Temps de marche : 4 à 5h. Dénivelé : + 500m / - 500m. Temps de transfert : 2h.

Jour 3

Transfert en Val d'Azun, tout proche, jusqu'au du col du Soulor, site majestueux dominé par la cime élégante du Petit Gabizos. Randonnée sur de larges croupes faciles et panoramiques surplombant les villages du Val d'Azun et les granges solitaires, avec en toile de fond les hauts sommets du Parc National des Pyrénées. Côté nord, au-delà des premières montagnes, la vue s'étend vers Pau et bien souvent bien au-delà vers la forêt des Landes et le Gers. Un plaisir immense pour les yeux avec un effort finalement limité. Retour à l'hôtel, dîner réveillon gastronomique !
Temps de marche : 3 à 4h. Dénivelé : + 350m / - 350m. Temps de transfert : 1h.

Jour 4

Dispersion après le petit-déjeuner.
Temps de transfert : 20min.
Menu du Nouvel An

L'Apéritif de Bienvenue
Flûte de Blanquette de Limoux « Prima Perla »
Chips de Topinambours et tartine de rillette et caviar de truite

Le légume. Les jardins du Davantaygue à Ayros Arbouix
Cappuccino de courge rouge d'Etampe aux châtaignes. Chantilly de thym.

Le foie gras. Anatole Ricaud à Bordes
La Terrine de foie gras au Jurançon, figue confite
Gelée de fleur d'Osmanthe et Brioche Toastée

Le coquillage et le Noir de Bigorre. Pierre Sajous à Argelès Gazost
Noix de Saint Jacques en brochette à la vanille, crème de carotte
Crépinette de cochon et tuile noire, Zest à la gelée d'Espelette

Le trou Bigourdan Alcool de Jacques Vignau à Argelès Gazost
Sorbet à la folle Blanche et poires aux épices douces

L'Océan Atlantique
Dos de cabillaud à l'olive noire
Huitre à la passion et algue Wakamé, caviar d'Aquitaine

La volaille Noire de Bigorre. Olivier Loiseau à Jarret
Chapon en ballottine aux châtaignes et truffe noire
Jus de cuisson et cèpes

Les Desserts du nouvel An
Le Russe, coulis de Myrtille
Gelée d'orange Maltaise, sorbet cacao Manjari
Kumkat confits au Grand Marnier
Raisin poêlé et granité rhum raisin

Des modifications sont susceptibles d'être apportées par le Chef en fonction des produits disponibles. Merci de votre compréhension.

Les parties communes de l'hôtel

L'hôtel dispose d'un billard ainsi qu'un spa comprenant un sauna et un bain à remous extérieur chauffé. Utilisations et suppléments éventuels à régler sur place.

À proximité de l'hôtel
L'hôtel est situé à la croisée des vallées, dans l'agréable petite ville d'Argelès-Gazost. Entre autres choses, vous pourrez profiter lors de l'après-rando, du centre thermoludique (en supplément, à payer sur place) situé à 5 minutes à pied.
  • Détails Pratiques
  • Equipement
  • Formalités et Santé

RENDEZ-VOUS

À 9h00 devant la gare SNCF de Lourdes.

FIN DU SÉJOUR

Dispersion à partir de 10h00 à Lourdes.

NIVEAU

Randonnées faciles entre 350 et 500 m de dénivelé et 3 à 5 heures de marche.

DÉPART GARANTI À PARTIR DE (pers.)

5

GROUPE LIMITÉ ENVIRON À (pers.)

15

PORTAGE

Vous ne porterez que vos affaires de la journée ; vos bagages seront transportés en véhicule par nos soins.

ENCADREMENT

Par un accompagnateur en montagne diplômé d'état spécialiste de la région et de la raquette à neige.

HÉBERGEMENT

En chambre double en hôtel** familial, à la décoration soignée aussi bien dans les chambres que dans les parties communes (ambiance douillette, cosy) situé dans la petite ville d'Argeles-Gazost. L'hôtel est équipé d'un Spa.

REPAS

Dîners savoureux, avec une cuisine inventive élaborée le plus souvent à base de produits du terroir, de grande qualité. La cuisine est ouverte sur la salle de restaurant et l'on peut voir les cuisiniers à l'œuvre. Dîner bien sûr excellent pour le Réveillon.

DÉPLACEMENTS

En fonction des effectifs, les transferts sont effectués en bus, minibus ou taxis.

POUR FAIRE LE BON CHOIX

Accédez à nos explications détaillées sur le type de randonnée, le niveau les hébergements, ou la notion de portage..Comment choisir son séjour ?.

LES BAGAGES 

Pour votre séjour, prévoyez :
  • 1 sac de voyage par personne (ou valise à roulette). Ne prenez pas un bagage trop volumineux afin d'éviter des soucis d'encombrement du bus ou d'organisation logistique.
Sur les séjours itinérants ou semi-itinérants, limitez également le poids à 10-12 kgs, car l'accès malaisé à certains hébergements pourrait compromettre la livraison des bagages.
Evitez absolument d'y laisser des objets fragiles et/ou de valeur.
  • 1 sac à dos de 35-40 litres environ, avec ceinture ventrale et un dos bien aéré pour votre confort

LES VETEMENTS 

  • 1 chapeau, ou casquette, ou foulard
  • 1 bonnet, ou bandeau en polaire et/ou un tour de cou
  • 1 masque de ski utile en cas de mauvais temps (facultatif)
  • 1 paire de gants chauds
  • 1 paire de moufles chaudes de rechange à mettre au fond du sac (facultatif)
  • des tee-shirts en matière respirante à manches longues (1 tous les 2-3 jours) et 1 ou 2 à manches courtes
  • 1 veste chaude type polaire (voire déperlante type "softshell") ou type "primaloft" (chaud et compressible)
  • 1 veste coupe-vent imperméable et respirante type "gore-tex" avec capuche
  • 1 pantalon de trekking solide et déperlant + 1 collant chaud ou caleçon long (type "Carline"). Ou bien 1 pantalon de montagne doublé (chaud). Combinaison de ski alpin à proscrire.
  • 1 surpantalon imperméable et respirant type "Goretex" (facultatif)
  • des sous-vêtements
  • des chaussettes de randonnée (au moins 1 paire tous les 2 jours) à bouclettes, en synthétique et/ou en laine
  • 1 paire de chaussures de randonnée tenant bien la cheville et imperméables, à semelle type "Vibram". À éprouver impérativement avant votre séjour. Pour la randonnée proscrire absolument les bottes ou après-skis.
  • 1 paire de guêtres (facultatif)
  • des vêtements et chaussures confortables pour le soir

LE MATERIEL A EMPORTER 

  • 1 grand sac plastique à glisser dans votre sac à dos afin de protéger vos affaires des intempéries et/ou 1 sur-sac
  • 1 pochette étanche avec : votre contrat d'assistance, vos papiers d'identité, carte vitale et tout autre document mentionné dans la rubrique formalités
  • 1 paire de lunettes de soleil de bonne qualité (protection niveau 3) couvrant bien les côtés + crème solaire avec un bon indice de protection et écran labial (le tout systématiquement dans le sac à dos)
  • 1 gourde isotherme ou aluminium de 1,5 litre mini ou gourde souple type Platypus (déconseillée en hiver) ou une simple bouteille en plastique
  • 1 petit thermos 50 cl (facultatif et surtout utile en hiver si vous souhaitez amener thé, café...)
  • 1 gobelet plastique ou aluminium avec anse isolée
  • 1 couteau de poche pliant (type Opinel)
  • pour le pique-nique : couverts et 1 boîte plastique de 0,5 litre minimum type Tuperwear (impératif même s'il peut arriver qu'elle ne serve pas)
  • nécessaire de toilette
  • boules Quiès ou tampons Ear (contre les ronflements de voisinage ou autres nuisances sonores)
  • des mouchoirs
  • du papier toilette
  • 1 briquet
  • 1 frontale ou lampe de poche + couverture de survie : à mettre systématiquement dans le sac à dos, un retard imprévu suite à un incident peut subvenir même au cours d'une randonnée facile
  • des lunettes de rechange (si vous portez des lunettes de vue)
  • appareil photo, jumelles, matériel de peinture... (facultatif)

LE MATÉRIEL FOURNI PAR LA BALAGUERE 

  • le guide est équipé d'une pharmacie de premiers secours mais qui n'est pas destinée à subvenir à vos besoins pour de petits aléas
  • raquettes. Précisez-nous lors de votre inscription, votre poids et votre taille afin de vous fournir autant que possible, une taille de raquettes adaptée à votre morphologie
  • bâtons
  • matériel de sécurité (DVA, pelles, sondes)

FORMALITÉS

Carte d'identité ou passeport en cours de validité. N'oubliez pas dans votre sac à dos le contrat d'assistance-rapatriement.
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Ces informations seront disponibles prochainement.

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