Réveillon en terre Basque

Carte Réveillon en terre Basque
Un réveillon lové dans les collines émeraude du Pays Basque. Véritable pause dans le temps, ce bol d'oxygène alterne randonnées, découvertes, spa et temps pour soi. La recette idéale pour entamer la nouvelle année avec sérénité.

Le voyage en résumé

Le réveil se fera en douceur pour accueillir les premiers rayons du soleil et partager un petit déjeuner gourmand composé de pâtisseries maison. Puis, départ pour la randonnée de la journée, au contact de la nature et des paysages du Pays Basque dont la réputation n'est plus à faire. Dans ces grandes étendues vallonnées, le moment sera idéal pour se ressourcer et faire le plein d'oxygène. Au retour, nous prendrons le temps de nous délasser en profitant de l'espace détente et spa de l'hébergement, un véritable cocon de plénitude. Et pour conclure ces journées, nous apprécierons un savoureux dîner mettant à l'honneur des produits frais et locaux, préparé avec goût par le chef de l'établissement.

Les points forts

  • La beauté et le calme du Pays Basque
  • La quiétude de l'hôtel et du spa
  • Les randonnées oxygénantes
  • La table savoureuse

Le programme

Jour 1

St Jean de Luz - Ossès - Haltzamendi
Accueil et transfert jusqu'au paisible village d'Ossès, où le rouge des maisons basques s'accorde parfaitement aux collines émeraudes qui l'entourent. Départ à pied du village pour une première randonnée au coeur du Pays Basque. Les pentes herbeuses morcelées par quelques lignes de crêtes conduisent jusqu'au sommet de l'Haltzamendi (818m). Le panorama est grandiose sur les paysages qui colorent cette région. Installation dans les chambres au retour de la randonnée. Ceux qui le souhaitent pourront profiter du spa avant de goûter aux délicieux plats concoctés par nos hôtes.
Temps de marche : 5h. Dénivelé : + 700m / - 700m. Temps de transfert : 1h.

Jour 2

Crêtes d'Iparla - Saint-Jean-Pied-de-Port
Petit déjeuner gourmand composé de pâtisserie maison après une première nuit paisible. Balade sur les fantastiques crêtes d'Iparla. Les reliefs laissent apparaître les premiers paysages de montagne, ornés de crêtes de grès rouge absolument époustouflantes et dominant le vignoble d'Irouléguy. La vue panoramique exceptionnelle se laisse savourer sur plus de 100km entre l'océan à l'ouest et le Pic d'Anie vêtu de son blanc manteau à l'est. Possibilité d'effectuer un court crochet pour découvrir le village de Saint Jean Pied de Port au retour de la randonnée. Ceux qui le souhaitent pourront à nouveau profiter de l'espace détente et spa de l'hôtel.
Temps de marche : 5h30. Dénivelé : + 700m / - 700m. Temps de transfert : 45 min.

Jour 3

Peñas de Itsusi - Bidarray
Au départ de Bidarray, la randonnée du jour chemine sur les agréables rives du torrent Bastan avant de s'élancer sur les pentes herbeuses en direction des magnifiques Peñas de Itsusi. Les points de vue sont là encore remarquables dans cette vallée aux pentes soutenues. Le chemin croise la fameuse grotte d'Harpeko Saindua "le Saint qui sue" dont la concrétion calcaire, d'1m10 tout de même, aurait des vertus curatives. Flânerie dans les ruelles de Bidarray au retour de la randonnée. Ceux qui le souhaitent pourront profiter une dernière fois de l'espace détente et spa avant l'excellent dîner du réveillon.
Temps de marche : 4h30. Dénivelé : + 450m / - 450m. Temps de transfert : 15 min.

Jour 4

Espelette - Saint-Jean-de-Luz
Dernier réveil dans cet écrin de plénitude et transfert après le petit déjeuner vers Saint Jean de Luz en passant par le village d'Espelette.
Temps de transfert : 50 min.

Menu du 31 décembre 2020

Dégustation de tapas chaud et froid
Apéritifs à volonté
~
Entrée
Fritos de champignons des bois
~
Plats
Le filet de bœuf Rossini et son foie gras chaud
ou
La noisette de chevreuil sauce Grand Veneur
ou
Le merlu étuvé aux cèpes

Garniture de légumes
~
Le plateau de fromages
~
Desserts
La trilogies de desserts et sa glace
~
Les crêpes Suzette
~
Les mignardises et les petits chocolats

Café vins et champagne


D'après les dispositions gouvernementales contre la COVID en vigueur actuellement, les salles de restaurant sont fermées, y compris dans les hôtels. En conséquence, et sous réserve de changements pouvant intervenir d'ici les dates du séjour, les repas pendant le séjour ne pourront pas être partagés en groupe dans une salle dédiée, mais seront pris individuellement, dans les chambres. Cette mesure s'applique également pour le repas du réveillon, qui cette année, ne représentera pas le moment de partage et de convivialité traditionnel. Toutefois, vous profiterez des beaux panoramas de la région et vous trinquerez pour le nouvel an (avec toutes les précautions) en pleine nature dans des coins merveilleux ! Tout un privilège. On compte sur l'ambiance du groupe et sur les qualités de l'accompagnateur pour que cette randonnée soit un très beau passage vers un nouvel an plein de bonheur et d'espoir.
  • Détails Pratiques
  • Equipement
  • Formalités et Santé
  • Infos COVID

RENDEZ-VOUS

A 9h30 devant la gare SNCF de Saint Jean de Luz. Possibilité de prise en charge à l'aéroport de Biarritz à 9h00 (nous consulter). Soyez habillés en tenue de randonnée, avec votre sac à dos prêt, de l'eau, et avec les chaussures de randonnée à portée de main.

FIN DU SÉJOUR

Dispersion à partir de 12h à la gare de Saint Jean de Luz.

NIVEAU

3 à 5h30 de marche par jour sur sentier avec des dénivelés faibles et progressifs allant de 300 à 700m.

DÉPART GARANTI À PARTIR DE (pers.)

5

GROUPE LIMITÉ ENVIRON À (pers.)

15

PORTAGE

Vous ne porterez que vos affaires de la journée.

ENCADREMENT

Par un accompagnateur en montagne diplômé d'état, spécialiste de la région.

HÉBERGEMENT

Dans un hôtel confortable au cadre harmonieux et à la douceur de vivre où l'hospitalité est au rendez-vous. Son Spa Nahia, espace de détente dédié à la relaxation et au bien-être, est un véritable cocon de plénitude.

REPAS

Les repas seront pris à l'hébergement et nous emporterons un pique-nique pour le midi. La cuisine est vivante et propose des plats savoureux à base de produits frais et locaux. Pâtisseries maison au petit déjeuner. Le repas du réveillon réserve de magnifiques surprises pour vos papilles (boissons incluses). Cette année, de par le contexte, les repas devront être pris individuellement, dans les chambres.

DÉPLACEMENTS

En fonction des effectifs, les transferts sont effectués en bus, minibus ou taxis.
De manière exceptionnelle, nous pouvons être amenés à vous solliciter quelques jours ou semaines avant le départ pour utiliser votre véhicule personnel, moyennant une indemnité forfaitaire.
Vous n'aurez évidemment aucune obligation d'accepter cette proposition, mais sachez que les personnes transportées et le véhicule utilisé seront assurés «tous risques» par nos soins.

POUR FAIRE LE BON CHOIX

Accédez à nos explications détaillées sur le type de randonnée, le niveau les hébergements, ou la notion de portage... Comment choisir son séjour ?

LES BAGAGES 

Pour votre séjour, prévoyez :
  • 1 sac de voyage par personne (ou valise à roulette). Ne prenez pas un bagage trop volumineux afin d'éviter des soucis d'encombrement du bus ou d'organisation logistique.
Sur les séjours itinérants ou semi-itinérants, limitez également le poids à 10-12 kgs, car l'accès malaisé à certains hébergements pourrait compromettre la livraison des bagages.
Evitez absolument d'y laisser des objets fragiles et/ou de valeur.
  • 1 sac à dos de 35-40 litres environ, avec ceinture ventrale et un dos bien aéré pour votre confort

LES VETEMENTS 

Vêtements et matériel à emporter sont à adapter selon la saison
  • 1 chapeau, ou casquette, ou foulard
  • 1 bonnet, ou bandeau en polaire et/ou un tour de cou
  • 1 paire de gants fins
  • des tee-shirts en matière respirante à manches courtes (1 tous les 2-3 jours) et 1 ou 2 à manches longues
  • 1 veste chaude type polaire (voire déperlante type "softshell") ou type "primaloft" (chaud et compressible)
  • 1 veste coupe-vent imperméable et respirante type "gore-tex" avec capuche
  • 1 pantalon de trekking solide et déperlant
  • 1 short ou short 3/4, confortable et solide
  • des sous-vêtements
  • 1 maillot de bain et 1 serviette qui sèche rapidement (facultatif en vue d'éventuelles baignades)
  • des chaussettes de randonnée (au moins 1 paire tous les 2 jours) à bouclettes, en synthétique et/ou en laine
  • 1 paire de chaussures de randonnée tenant bien la cheville et imperméables, à semelle type "Vibram". À éprouver impérativement avant votre séjour.
  • ou si vous êtes habitués, une paire de chaussures basses type trail.
  • 1 paire de guêtres (facultatif)
  • des vêtements et chaussures confortables pour le soir

LE MATERIEL A EMPORTER 

  • 1 grand sac plastique à glisser dans votre sac à dos afin de protéger vos affaires des intempéries et/ou 1 sur-sac
  • 1 pochette étanche avec : votre contrat d'assistance, vos papiers d'identité, carte vitale et tout autre document mentionné dans la rubrique formalités
  • 1 parapluie solide et léger (très utile en cas de pluie... ou de canicule !)
  • 1 paire de bâtons (facultatif)
  • 1 paire de lunettes de soleil de bonne qualité (protection niveau 3) couvrant bien les côtés + crème solaire avec un bon indice de protection et écran labial (le tout systématiquement dans le sac à dos)
  • 1 gourde isotherme ou aluminium de 1,5 litre mini ou gourde souple type Platypus (déconseillée en hiver) ou une gourde filtrante (type Lifestraw®, Katadyn MyBottle®, Life Saver®...)
  • 1 petit thermos 50 cl (facultatif et surtout utile en hiver si vous souhaitez amener thé, café...)
  • 1 gobelet plastique ou aluminium avec anse isolée
  • 1 couteau de poche pliant (type Opinel)
  • pour le pique-nique : couverts et 1 boîte plastique de 0,5 litre minimum type Tuperwear (impératif même s'il peut arriver qu'elle ne serve pas)
  • nécessaire de toilette
  • boules Quiès ou tampons Ear (contre les ronflements de voisinage ou autres nuisances sonores)
  • des mouchoirs
  • du papier toilette
  • 1 briquet (attention à ne pas provoquer d'incendie ; donc à n'utiliser qu'en cas de nécessité et avec un maximum de précautions)
  • 1 frontale ou lampe de poche + couverture de survie : à mettre systématiquement dans le sac à dos, un retard imprévu suite à un incident peut subvenir même au cours d'une randonnée facile
  • des lunettes de rechange (si vous portez des lunettes de vue)
  • appareil photo, jumelles, matériel de peinture... (facultatif)

LE MATÉRIEL FOURNI PAR LA BALAGUÈRE 

  • le guide est équipé d'une pharmacie de premiers secours mais qui n'est pas destinée à subvenir à vos besoins pour de petits aléas.

FORMALITÉS

Carte d'identité ou passeport en cours de validité. N'oubliez pas dans votre sac à dos, le contrat d'assistance-rapatriement.

DISPOSITIONS COVID-19

En raison des précautions sanitaires relatives au COVID, vous devrez impérativement être muni dès le début de votre séjour,
  • d'une quantité suffisante de masques (à raison de 2 par jour minimum). Port de masque qui sera obligatoire lors d'éventuels transports, dans certains hébergements, lieux fréquentés etc.
  • de poches zippées pour les masques et autres papiers usa
  • gés de gel hydro-alcoolique
  • d'un thermomètre pour contrôler votre fièvre en cas de symptômes apparaissant en cours de séjour
  • d'un stylo (parfois nécessaire pour renseigner et signer une charte dans certains hébergements).
Sur les séjours accompagnés avec nuit(s) en hôtel, nous n'imposons pas de chambre individuelle. Si vous vous inscrivez seul(e) en chambre à 2 lits (« twin »), vous acceptez d'assumer les conséquences éventuelles liées au partage de la chambre (et donc de la salle de bain et des sanitaires) avec une autre personne du groupe. Dans le cas contraire, nous vous recommandons de souscrire à l'option « supplément chambre individuelle ».

Le guide (pour les séjours accompagnés) sera à votre écoute. Digne de confiance, n'hésitez pas à lui confier en premier lieu vos craintes ou problèmes. Il fera le maximum pour vous apporter son aide et tâcher de résoudre la situation de manière efficace (par exemple pour modifier, si vous le souhaitez, la disposition des tables lors des dîners...).
Par ailleurs, lui et les hôtes qui vous recevront (hôteliers, gardiens de refuge, restaurateurs, transporteurs, équipes locales...) sont les garants du bon déroulement du séjour et vous demanderont d'appliquer certaines consignes sanitaires.
Par respect envers eux et les autres personnes qui composent le groupe, nous vous demandons de vous engager à respecter les consignes qui vous seront formulées.

Soyez rassurés et optimistes, car comme vous le savez, la randonnée est une pratique qui permet de vivre de longs et savoureux moments durant lesquels le port du masque n'est pas obligatoire ! Alors, respirez et souriez !
D'après les dispositions gouvernementales contre la COVID en vigueur actuellement, les salles de restaurant sont fermées, y compris dans les hôtels. En conséquence, et sous réserve de changements pouvant intervenir d'ici les dates du séjour, les repas pendant le séjour ne pourront pas être partagés en groupe dans une salle dédiée, mais seront pris individuellement, dans les chambres. Cette mesure s'applique également pour le repas du réveillon, qui cette année, ne représentera pas le moment de partage et de convivialité traditionnel. Toutefois, vous profiterez des beaux panoramas de la région et vous trinquerez pour le nouvel an (avec toutes les précautions) en pleine nature dans des coins merveilleux ! Tout un privilège. On compte sur l'ambiance du groupe et sur les qualités de l'accompagnateur pour que cette randonnée soit un très beau passage vers un nouvel an plein de bonheur et d'espoir.
Nous sommes actuellement en train de réactualiser les dates et tarifs de ce voyage.
Ces informations seront disponibles prochainement.

Si vous le souhaitez nous pourrons vous informer par courriel dès que nous aurons mis ces informations en ligne.

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