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Coutumes, recommandations, cuisine... tout sur la culture et les traditions albanaises

US ET COUTUMES

Les Albanais sont réputés pour leur hospitalité chaleureuse envers les invités. Les hôtes accordent généralement une grande importance à recevoir leurs visiteurs avec générosité, offrant de la nourriture et des boissons. Les salutations en Albanie incluent souvent des poignées de main, surtout entre personnes du même sexe. Les amis et la famille peuvent se donner des baisers sur les joues, tandis que les hommes peuvent également s'embrasser lorsqu'ils se saluent. En général, les Albanais ont un style vestimentaire décontracté au quotidien. Cependant, dans les lieux de culte, il est recommandé de porter des vêtements modestes. Dans certaines régions, il est par ailleurs courant d'enlever ses chaussures avant d'entrer dans une maison. Certains groupes du Nord de l'Albanie suivent encore le Kanun, un ancien code de conduite coutumier qui régule divers aspects de la vie sociale, y compris les mariages, les conflits et les relations familiales.

RELIGIONS

L'Albanie a connu des phases de christianisation sous les invasions romaines, suivies de l'islamisation pendant l'invasion ottomane au XVᵉ siècle. La proximité avec la Grèce a influencé la majorité des habitants du sud, qui sont orthodoxes. La pratique religieuse a été interdite sous le régime communiste à partir de la fin des années 1960. Après la chute du communisme, la pratique religieuse a progressivement repris, bien que cela n'ait pas une signification profonde pour beaucoup d'Albanais. Dans le nord, on observe le respect d'un code coutumier appelé le Kanun de Lekë Dukagjin, qui influence les devoirs sociaux et moraux des populations plus que la religion elle-même. L'entrée dans certains lieux de culte peut nécessiter de retirer vos chaussures et de vous couvrir la tête et les bras (surtout pour les femmes). Il est possible que l'accès vous soit refusé si votre tenue est jugée trop légère, une pratique observée dans le monde entier, pas exclusivement en Albanie. Il est recommandé de suivre les indications à l'entrée de ces sites.

CUISINE / NOURRITURE

En Albanie, on mange beaucoup de légumes, de viande, de poissons, de fruits de mer, accompagnés de sauce. Les plats sont souvent posés au centre de la table et tout le monde se sert ! On aime les byrek aux orties du Sud de l’Albanie, la gastronomie raffinée du Sud-Est, inspirée de l’Italie dans le centre, des poissons fraîchement pêchés le long de la côte et des viandes absolument divines dans le Nord ! Ne passez pas à côté de certaines spécialités albanaises : - Le koran est un poisson endémique à la région de Tushemisht / Pogradec (le long du lac d’Ohrid), ce poisson a un goût de truite saumonée, en plus fin… Cuit dans un tavë ou grillé, c’est quelque chose que vous ne trouverez pas ailleurs ! -La carpe est particulièrement bien cuisinée dans la région de Shkodra et le long du lac de Jezero. Il y a des arêtes, certes, mais ça vaut le coup ! -Les tripes sont également très bien cuisinées dans le pays, n’hésitez pas à demander à votre restaurant si vous aimez ça et s’ils en ont.

POURBOIRES

Au restaurant, la pratique du pourboire ou du « bakshish » est très commune, on laisse généralement 10% de la somme totale du repas ou du café consommé. Nous vous conseillons, selon votre satisfaction, de laisser un pourboire d'environ 40€/participant à repartir entre votre guide et chauffeur.

SALAIRES COMPARATIFS

En 2023, le salaire moyen en Albanie est de 483.58 €.

SOUVENIRS

Privilégiez l'achat d'artisanat fabriqué localement afin de soutenir le savoir faire local. Pensez à la préservation du patrimoine naturel et culturel : on ne repart pas avec des fleurs, coquillage, pierres, antiquités... Parmi les présents les plus intéressants : les petits tapis, les traditionnelles çerape (chaussettes), des filigranes d'argent et de cuivre, des sculptures de bois et d'albâtre, des céramiques, beaucoup de broderies, du cuir, des livres et des disques de musique folklorique.