Coutumes, recommandations, cuisine... tout sur la culture et les traditions en Argentine
US ET COUTUMES
Les Argentins ont l'habitude de s'embrasser sur la joue lorsqu'ils se saluent, même entre hommes. Il est également courant de se saluer en se donnant une petite tape dans le dos.
Le contact visuel est largement valorisé comme une pratique essentielle.
Les Argentins aiment se retrouver autour d'un maté. Le maté est une boisson traditionnelle très populaire en Argentine. Il s'agit d'une infusion d'herbes qui est partagée dans un récipient appelé "mate" et bue à l'aide d'une paille en métal appelée "bombilla".
En Argentine, les repas sont souvent pris tard le soir. Il n'est pas rare de dîner vers 21 heures ou même plus tard.
Les Argentins ont une véritable passion pour le football, et ils sont très fiers de leur équipe nationale ainsi que de leurs clubs locaux. Si vous souhaitez entamer une conversation avec les habitants, aborder le sujet du football est un excellent moyen de créer des liens.
Les Argentins attachent également une grande valeur à la courtoisie et aux bonnes manières. Il est de rigueur d'utiliser des formules de politesse telles que "s'il vous plaît" (por favor) et "merci" (gracias) lors des interactions quotidiennes. De plus, il est considéré comme poli de s'adresser aux personnes plus âgées en utilisant leur titre (par exemple, "señor" ou "señora").
Voici une liste de livre que nous vous conseillons avant votre voyage pour se mettre dans l'ambiance patagonne :
- Aux Confins de la Terre, Lucas Bridges
Un flâneur en Patagonie, William Henry Hudson En Patagonie, Bruce Chatwin
- L'incroyable voyage de Shackleton, Alfred Lansing
RELIGIONS
Les Argentins sont très majoritairement catholiques (92 % de la population), mais le pays abrite aussi une importante communauté juive, majoritairement installée à Buenos Aires.
La religion joue un rôle significatif dans la vie des Argentins, ce qui explique la prolifération d'autels disséminés à travers le pays.
CUISINE / NOURRITURE
La cuisine argentine est savoureuse et variée, avec des influences européennes et sud-américaines. Voici quelques plats et spécialités culinaires argentines à ne pas manquer :
- l'asado : L'asado est un incontournable de la cuisine argentine. Il s'agit d'un barbecue de viandes, notamment du bœuf, de l'agneau et du porc. Les Argentins prennent leur temps pour préparer l'asado.
- les empanadas : Les empanadas sont des petits chaussons fourrés, similaires aux samoussas ou aux dumplings. Ils peuvent être remplis de viande, de fromage, de légumes ou de combinaisons variées. C'est une collation populaire en Argentine, parfaite pour un repas rapide ou à emporter.
- les parrillas : Les parrillas sont des grillades de viandes servies dans les restaurants argentins. Vous pouvez choisir parmi une variété de coupes de viande, telles que le bife de chorizo (faux-filet), le lomo (filet mignon) ou la entraña (entrecôte). Ces viandes sont généralement grillées à la perfection et servies avec divers accompagnements.
- les milanesas : Les milanesas sont des escalopes panées, semblables aux escalopes viennoises. Elles sont souvent faites de viande de bœuf, de poulet ou de veau, et servies avec des frites et une salade. C'est un plat réconfortant et délicieux.
- le dulce de leche : Le dulce de leche est une confiture de lait typiquement argentine. Il est utilisé pour garnir les crêpes, les desserts, les tartes et bien d'autres douceurs. C'est un régal sucré que vous ne pouvez pas manquer lors de votre visite en Argentine.
POURBOIRES
- Guides de 10 à 15 USD par personne et par jour ; à remettre directement à vos guides.
- Personnel : le pourboire n'est pas inclus dans les notes de restaurant, mais il est recommandé de laisser un pourboire de 10 % du montant total en fin de repas.
- Chauffeurs : 10 USD par personne et par jour ; remis directement à vos chauffeurs.
SALAIRES COMPARATIFS
Les salaires en Argentine sont nettement inférieurs à ceux en Europe.
En mars 2023, le salaire minimum tourne autour de 5000 pesos mensuels, tandis que le salaire moyen en Argentine s'élève à environ 12 000 pesos, en ne prenant en compte que les emplois déclarés.
En utilisant le taux de change officiel de mars 2023, cela équivaut à 500 euros par mois pour le salaire minimum et 1200 euros par mois pour le salaire moyen.
SOUVENIRS
Voici quelques idées de souvenirs populaires d'Argentine :
— Du maté : ramenez une calebasse et une bombilla (paille en métal) pour expérimenter la culture du maté chez vous.
— Des vêtements en laine de mouton. Vous pouvez acheter des pulls, des écharpes ou des ponchos en laine dans les boutiques locales.
— Des bijoux en argent. Vous pouvez trouver de magnifiques bagues, bracelets, colliers et boucles d'oreilles dans les marchés d'artisanat.
— Les vins argentins : le vin est une spécialité argentine, notamment le Malbec.
— Les ponchos traditionnels, traditionnellement portés par Les gauchos (les cow-boys argentins).