Coutumes, recommandations, cuisine... tout sur la culture et les traditions en Suède
SUÈDE: US ET COUTUMES
La culture suédoise est riche et variée, influencée par des siècles d'histoire, de traditions et de valeurs sociales.
Célébrée au solstice d'été, Midsommar est l'une des fêtes les plus importantes en Suède. Les Suédois se réunissent pour danser autour d'un mât de mai décoré de fleurs, chanter des chansons traditionnelles et savourer des plats typiques tels que le hareng mariné et les pommes de terre nouvelles.
Le concept de "fika" est essentiel dans la culture suédoise. Il s'agit d'une pause-café, souvent accompagnée de pâtisseries, qui favorise les interactions sociales et la détente. Fika peut être pris à tout moment de la journée et est un moment important pour les Suédois, que ce soit au travail ou à la maison.
Lagom : Ce concept suédois signifie "juste ce qu'il faut". Il reflète un mode de vie équilibré, modéré et harmonieux, évitant les excès et prônant la simplicité.
SUÈDE: RELIGIONS
La Suède, un pays connu pour sa diversité culturelle et son ouverture d'esprit, présente un panorama religieux varié, même si la sécularisation y est fortement marquée. Voici un aperçu des principales religions et croyances en Suède :
La majorité des Suédois appartiennent à l'Église de Suède, qui est luthérienne. Bien que l'Église ait été désétablie en 2000, elle reste une institution influente, avec environ 57% de la population inscrite comme membres.
L'Islam est la deuxième plus grande religion en Suède, principalement en raison de l'immigration. Les musulmans suédois sont d'origines variées, incluant des personnes venant du Moyen-Orient, de l'Afrique du Nord, des Balkans, et d'Asie du Sud.
La Suède abrite une petite mais active communauté juive, avec des synagogues et des centres communautaires principalement situés à Stockholm, Göteborg et Malmö.
Il existe des communautés bouddhistes en Suède, majoritairement composées d'immigrants d'Asie du Sud-Est.
Les hindous en Suède sont également principalement des immigrants, avec des temples et des communautés actives.
Une grande partie de la population suédoise se considère comme non-religieuse ou athée. Les enquêtes montrent que la sécularisation est élevée, avec un nombre croissant de personnes qui ne pratiquent pas régulièrement une religion.
SUÈDE: CUISINE / NOURRITURE
La cuisine suédoise varie beaucoup selon les saisons. En été, on consomme beaucoup de fruits de mer frais, de baies, et de légumes de saison, tandis que l'hiver est marqué par des plats plus lourds et réconfortants comme les ragoûts et les plats à base de viande.
Elle offre une riche diversité de saveurs et de traditions, mettant en avant des ingrédients locaux et des techniques culinaires simples mais savoureuses. Que ce soit à travers des plats traditionnels ou des pâtisseries célèbres, elle reflète la culture et l'histoire de la Suède.
Parmi les plats traditionnels, on trouve :
- Köttbullar : Les fameuses boulettes de viande suédoises, souvent servies avec une sauce à la crème, des pommes de terre bouillies ou en purée, des airelles et des concombres marinés.
- Gravad Lax : Du saumon mariné avec du sel, du sucre et de l'aneth, servi avec une sauce à la moutarde et de l'aneth (hovmästarsås) sur du pain croustillant ou des pommes de terre.
- Smörgåsbord : Un buffet suédois traditionnel comprenant une variété de plats tels que des poissons marinés, des viandes froides, des salades, des pains et des fromages.
- Raggmunk : Des crêpes de pommes de terre servies avec du lard et de la confiture d'airelles.
- Jansson's Temptation (Janssons frestelse) : Un gratin de pommes de terre, oignons, anchois et crème.
- Sill : Le hareng mariné est un aliment de base, disponible dans de nombreuses variations, telles que mariné au vinaigre, à la moutarde, à l'aneth ou aux airelles.
- Lutfisk : Du poisson séché puis réhydraté, souvent servi avec une sauce blanche et des petits pois pendant la période de Noël.
- Knäckebröd : Pain croustillant traditionnel, souvent servi avec du beurre et des fromages ou des charcuteries.
- Kanelbullar : Les célèbres brioches à la cannelle, souvent dégustées lors de la pause café (fika).
SUÈDE: POURBOIRES
En Suède, le service est généralement inclus dans l'addition dans les restaurants, donc les pourboires ne sont pas obligatoires. Toutefois, il est courant de laisser un pourboire si le service a été particulièrement bon, généralement en arrondissant l'addition ou en laissant environ 5 à 10 % du montant total.
SUÈDE: SALAIRES COMPARATIFS
Le salaire moyen en Suède est d'environ 30 000 SEK (environ 2 800 €) par mois. Bien que les salaires soient relativement élevés, le coût de la vie en Suède est également important, notamment dans les grandes villes comme Stockholm et Göteborg. Les dépenses pour le logement, les transports et les repas peuvent être significatives, mais le pays offre un haut niveau de services publics, ce qui compense souvent ces coûts.
SUÈDE: SOUVENIRS
La Suède offre une variété de souvenirs uniques et emblématiques qui reflètent sa riche culture, son artisanat de qualité et ses traditions. Voici quelques idées de souvenirs à rapporter de Suède :
- Dalahäst (Cheval de Dalécarlie) : Ces chevaux en bois peints à la main sont originaires de la région de Dalécarlie et sont un symbole emblématique de la Suède.
- Verre et Cristal de Kosta Boda et Orrefors : Ces deux marques sont réputées pour leurs magnifiques objets en verre et cristal, allant des vases aux sculptures.
- Textiles et Tapisseries de Klippan : La laine et le lin de haute qualité, souvent utilisés pour des couvertures, des écharpes et des coussins, sont fabriqués par cette entreprise familiale.
- Articles en Bois : Objets en bois sculpté, ustensiles de cuisine et décorations fabriqués à la main.
- Marabou et Daim : Le chocolat suédois est très apprécié et ces deux marques sont particulièrement populaires.
- Lingonsylt : Confiture d'airelles, un accompagnement traditionnel pour de nombreux plats suédois.