Secrets d'Aveyron !

Un véritable voyage dans des grands paysages et sous le signe de la convivialité des bonnes tables.

Le voyage en résumé

Depuis les gorges du Tarn, encaissées et profondes, où la verticalité joue avec la lenteur paisible des plateaux calcaires, vous irez rejoindre les avant-causses riches d'une culture paysanne dont les racines se perdent dans l'histoire du pays... Vous allez adorer l'Aveyron avec sa gastronomie légendaire qui cherche ses origines dans les élevages traditionnels, sa culture paysanne, son savoir vivre et ses paysages à couper le souffle.

Les points forts

  • Une gastronomie légendaire !
  • Les Gorges du Tarn et les corniches de la Jonte
  • La visite de Millau
  • Le Larzac

Le programme

Jour 1

Millau
Accueil à Millau en fin d'après-midi. Vous pourrez vous installer directement à votre hôtel et en profiter pour vous balader librement dans Millau, ... Puis vous retrouverez votre accompagnateur vers 18h pour le dîner dans une ambiance conviviale, en terrasse bien sûr.

Jour 2

Les Gorges du Tarn
Transfert le matin (25 minutes). Le parcours démarre au fil de l'eau et prend de la hauteur sur le Causse de Sauveterre pour dominer alors toutes les Gorges du Tarn. Vous profiterez des plus beaux points de vue depuis le cirque de St Marcellin et le village troglodyte d'Églazines. Baignade et pause dans les gorges à la fin de la journée ! Soirée libre à Millau, marché nocturne et paysan dans les ruelles de la ville.
Temps de marche : 6h à 6h30. Distance : 12km. Dénivelé : + 650m / - 650m.

Jour 3

Le balcons du Causse Méjean, randonnée avec les vautours
Transfert le matin (25 minutes). Randonnée en balcon qui remonte les gorges du Tarn, serpente sur le causse Méjean, et rejoint, plus bas, Peyreleau et les gorges de la Jonte. Vous randonnerez avec les grands planeurs, les vautours, avant de finir la journée au bord de l'eau. Pour le dîner, une des meilleures tables de Millau vous attend. Cuisine au feu de bois, terrasse ou patio seront bien au rendez-vous ce soir pour une dégustation des meilleures spécialités de l'Aveyron !
Temps de marche : 6h à 6h30. Distance : 12km. Dénivelé : + 650m / - 650m.

Jour 4

Le Larzac !
Transfert le matin (30 minutes). 1000m d'altitude ! Paysage de steppes et de hautes terres. Le Larzac est façonné par l'agro-pastoralisme depuis trois millénaires. Le parcours se faufile entre les vieilles pierres et les failles géologiques avant d'arriver aux sources du Durzon pour la pause déjeuner. L'eau est à peine à 12° en plein été, c'est rafraichissant, mais tellement bon ! Fin de journée et soirée animée sur le marché de Montredon. Le 1er marché de paysans producteurs de l'Aveyron !
Temps de marche : 5h à 5h30. Distance : 12km. Dénivelé : + 450m / - 450m.

Jour 5

Guinguette à la Maison des Vignes !
Transfert le matin (30 minutes). Balade au-dessus des grands cirques qui dominent les villages de Tournemire et de Roquefort. Aventure dans les grottes d'affinage du "roi des fromages" avant de finir la journée en déconnection autour d'un dernier diner, guinguette décontractée, soirée en plein air, et retour à Millau en soirée.
Temps de marche : 5h à 5h30 . Distance : 12km. Dénivelé : + 300m / - 300m.

Jour 6

Millau
Fin du séjour après le petit déjeuner à Millau Le vendredi, c'est aussi le jour du marché hebdomadaire de la ville. Vous pourrez en profiter pour faire une pause aux halles de Millau avant de rentrer chez vous !
  • Détails Pratiques
  • Equipement
  • Formalités et Santé
  • Infos COVID

RENDEZ-VOUS

Le jour 1 à 18h à l'hôtel de Millau.
Vous pourrez vous installer directement à votre hôtel à partir de 14h et en profiter pour vous balader librement dans Millau.

FIN DU SÉJOUR

Fin du séjour après le petit déjeuner le J6 à MILLAU

NIVEAU

Temps de marche : 4h à 6h30. Dénivelés 450 à 650m Distance moyenne : 12km

DÉPART GARANTI À PARTIR DE (pers.)

4

GROUPE LIMITÉ ENVIRON À (pers.)

15

PORTAGE

Limité aux affaires de la journée et au pique-nique de midi.

ORGANISATION

Les destinations seront un éventail de notre patrimoine : Gorges du Tarn - Causse Méjean - Causse Noir - Le Larzac, ... En journée, les randonnées permettront d'avoir un regard sur les paysages et les pratiques agropastorales. Le soir, pour le dîner, c'est la gastronomie locale qui s'invite dans nos assiettes. Pour cela, nous vous proposerons de découvrir plusieurs tables de renommée. Tous les soirs, nous serons de retour à Millau pour une belle nuit en Hôtel***.

ENCADREMENT

Par un accompagnateur en montagne diplômé spécialiste de la région.

HÉBERGEMENT

En Hôtel*** à Millau.

REPAS

Les diners
Les dîners seront pris en restaurant, sur les marchés de producteurs et paysans pour partir également à la découverte des savoirs gastronomiques du Sud Aveyron ! Le retour à l'hébergement se fera après les diners le soir.
Les piques-niques
Les repas froids du midi sont préparés par notre accompagnateur, nos partenaires ou notre équipe sur place. Nous attachons beaucoup d'importance à cette partie du séjour. Les repas seront tous fait «maison». Nous sommes fiers de vous faire découvrir nos spécialités et notre art de vivre !

DÉPLACEMENTS

Sur cet itinéraire, nous nous déplaçons (temps de transfert de 25 à 45 minutes maximum) vers des lieux dont nous avons le secrets mais surtout, nous vous avons préparés quelques surprises et découvertes particulières qui nécessitent des déplacements d'une quarantaine de minutes environ le matin. 2 journées seront organisées avec des minibus privatisés, les autres nécessiterons de covoiturer entre nous.

POUR FAIRE LE BON CHOIX

Accédez à nos explications détaillées sur le type de randonnée, le niveau les hébergements, ou la notion de portage... Comment choisir son séjour ?

LES BAGAGES 

Pour votre séjour, prévoyez :
  • 1 sac de voyage par personne (ou valise à roulette). Ne prenez pas un bagage trop volumineux afin d'éviter des soucis d'encombrement du bus ou d'organisation logistique.
Sur les séjours itinérants ou semi-itinérants, limitez également le poids à 10-12 kgs, car l'accès malaisé à certains hébergements pourrait compromettre la livraison des bagages.
Evitez absolument d'y laisser des objets fragiles et/ou de valeur.
  • 1 sac à dos de 35-40 litres environ, avec ceinture ventrale et un dos bien aéré pour votre confort

LES VETEMENTS 

  • 1 chapeau, ou casquette, ou foulard
  • 1 bonnet, ou bandeau en polaire et/ou un tour de cou
  • 1 paire de gants chauds
  • des tee-shirts en matière respirante à manches courtes (1 tous les 2-3 jours) et 1 ou 2 à manches longues
  • 1 veste chaude type polaire (voire déperlante type "softshell") ou type "primaloft" (chaud et compressible)
  • 1 veste coupe-vent imperméable et respirante type "gore-tex" avec capuche
  • 1 pantalon de trekking solide et déperlant
  • 1 short ou short 3/4, confortable et solide
  • des sous-vêtements
  • 1 maillot de bain et 1 serviette qui sèche rapidement (facultatif en vue d'éventuelles baignades)
  • des chaussettes de randonnée (au moins 1 paire tous les 2 jours) à bouclettes, en synthétique et/ou en laine
  • 1 paire de chaussures de randonnée tenant bien la cheville et imperméables, à semelle type "Vibram". À éprouver impérativement avant votre séjour.
  • 1 paire de guêtres (facultatif)
  • des vêtements et chaussures confortables pour le soir

LE MATERIEL A EMPORTER 

  • 1 grand sac plastique à glisser dans votre sac à dos afin de protéger vos affaires des intempéries et/ou 1 sur-sac
  • 1 pochette étanche avec : votre contrat d'assistance, vos papiers d'identité, carte vitale et tout autre document mentionné dans la rubrique formalités
  • 1 parapluie solide et léger (facultatif mais très utile en cas de pluie)
  • 1 paire de bâtons (facultatif)
  • 1 paire de lunettes de soleil de bonne qualité (protection niveau 3) couvrant bien les côtés + crème solaire avec un bon indice de protection et écran labial (le tout systématiquement dans le sac à dos)
  • 1 gourde isotherme ou aluminium de 1,5 litre mini ou gourde souple type Platypus (déconseillée en hiver) ou une gourde filtrante (type Lifestraw®, Katadyn MyBottle®, Life Saver®...)
  • 1 petit thermos 50 cl (facultatif et surtout utile en hiver si vous souhaitez amener thé, café...)
  • 1 gobelet plastique ou aluminium avec anse isolée
  • 1 couteau de poche pliant (type Opinel)
  • pour le pique-nique : couverts et 1 boîte plastique de 0,5 litre minimum type Tuperwear (impératif même s'il peut arriver qu'elle ne serve pas)
  • nécessaire de toilette
  • boules Quiès ou tampons Ear (contre les ronflements de voisinage ou autres nuisances sonores)
  • des mouchoirs
  • du papier toilette
  • 1 briquet (attention à ne pas provoquer d'incendie ; donc à n'utiliser qu'en cas de nécessité et avec un maximum de précautions)
  • 1 frontale ou lampe de poche + couverture de survie : à mettre systématiquement dans le sac à dos, un retard imprévu suite à un incident peut subvenir même au cours d'une randonnée facile
  • des lunettes de rechange (si vous portez des lunettes de vue)
  • appareil photo, jumelles, matériel de peinture... (facultatif)

LE MATÉRIEL FOURNI PAR LA BALAGUÈRE 

  • le guide est équipé d'une pharmacie de premiers secours mais qui n'est pas destinée à subvenir à vos besoins pour de petits aléas.

FORMALITÉS

Carte d'identité ou passeport en cours de validité.
N'oubliez pas dans votre sac à dos le contrat d'assistance-rapatriement et la carte vitale.

DISPOSITIONS COVID-19

Le Pass sanitaire et/ou vaccinal n'est plus obligatoire pour partir sur ce séjour.

Par précaution, nous vous invitons à réaliser un autotest avant votre départ.

Pour le séjour, munissez-vous (au cas où vous tomberiez malade ou que d'autres le soient...) :
  • d'au moins 3 auto-tests
  • de quelques masques
  • de poches zippées pour les masques et autres papiers usagés
  • de gel hydro-alcoolique
  • d'un thermomètre

Les hôtes qui vous recevront pourront vous demander d'appliquer certaines consignes sanitaires. De même avec certains transporteurs. Par respect envers eux et les autres personnes qui fréquentent les mêmes lieux, nous vous demandons de vous engager à les respecter.
Pour vous inscrire ou poser gratuitement une option, cliquer sur le prix correspondant à la date de votre choix.
Confirmé : le minimum de participants est actuellement atteint.
En cours de confirmation : des personnes sont déjà inscrites ou intéressées par ce circuit à cette date.
4 pers : Intéressé ? Posez une option sans engagement, nous vous prévenons dès que le départ se confirme.
DuAuDépart assuré à partir de prix
Du Dim 09/07/2023au Ven 14/07/20234 pers.975 €
Du Dim 23/07/2023au Ven 28/07/2023 Confirmé avec 2  pers. sup. 975 €
Du Dim 30/07/2023au Ven 04/08/20234 pers.975 €
Du Dim 06/08/2023au Ven 11/08/20234 pers.975 €
Du Dim 13/08/2023au Ven 18/08/2023 en cours de confirmation 975 €
Du Dim 20/08/2023au Ven 25/08/20234 pers.975 €
 

LE PRIX COMPREND

  • Les frais d'organisation et l'encadrement
  • Hébergement en hôtel ***
  • 5 nuits en B&B
  • 1 diner entre amis
  • 1 diner à notre meilleure table en ville
  • 1 diner sur le marché de producteur
  • 1 diner guinguette décontractée
  • Les pique-nique

LE PRIX NE COMPREND PAS

  • Le diner libre du J2 en ville ou sur le marché de producteur de Millau
  • Le moyen de transport pour se rendre au lieu de rendez-vous.
  • L'assurance
  • Les boissons
  • Les consommations et dépenses personnelles

Constituez votre propre groupe sur ce circuit à la date de votre choix à partir de 8 personnes pour un circuit à l'étranger, à partir de 10 personnes pour une randonnée en France ou dans les Pyrénées (sauf exception).

Complétez le formulaire ci-dessous, nous vous établirons gratuitement un devis que nous vous transmettrons par mail dans les plus brefs délais.

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