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Coutumes, recommandations, cuisine... tout sur la culture et les traditions aux îles Canaries

US ET COUTUMES

Les îles Canaries ont leurs propres coutumes et traditions, reflétant la riche diversité culturelle de la région. Les canariens sont connus pour leur hospitalité et leur accueil chaleureux. Vous serez souvent accueillis avec un sourire et une attitude amicale. Les Canariens ont une approche de la vie qui reflète le mode de vie méditerranéen. Leur journée commence généralement plus tard que dans d'autres cultures, et il est courant de prendre un petit-déjeuner plus tardif. Une longue pause est habituellement prévue entre 14h et 17h. Le dîner est traditionnellement pris plus tard dans la soirée, et la vie sociale peut se prolonger tard dans la nuit. Il est important de prendre en compte ces habitudes locales lors de votre séjour aux Canaries. Si vous avez l'habitude de commencer votre journée très tôt, il est possible que vous trouviez les horaires de repas et les routines quotidiennes des canariens un peu différents de ce à quoi vous êtes habitués. Cependant, cela fait partie de la culture et du rythme de vie de l'archipel, et il peut être intéressant de s'adapter à ces coutumes locales pour vivre pleinement l'expérience canarienne. Fêtes et célébrations : Aux Canaries, on aime célébrer leurs traditions et coutumes à travers des fêtes populaires et des événements culturels. Les carnavals, les pèlerinages religieux, les processions et les festivals de musique sont autant d'occasions de découvrir la culture canarienne. Musique et danse : Les Canariens ont une tradition musicale et de danse vibrante. Vous pourrez peut-être découvrir la musique folklorique et les danses traditionnelles telles que la seguidilla et la isa.

RELIGIONS

On connaît mal le système de croyance complexe qui était celui des guanches avant l'arrivée des espagnols. L'un des premiers soucis des conquistadores fut de convertir les guanches au catholicisme. Si les canariens ne débordent pas de ferveur religieuse, l'église n'en joue pas moins un rôle social important dans l'archipel.

CUISINE / NOURRITURE

La gastronomie canarienne est riche en saveurs et en influences. Des plats traditionnels tels que les papas arrugadas (pommes de terre ridées) avec la sauce mojo, le gofio (farine de maïs grillée), les poissons frais et les fromages locaux sont des incontournables à goûter lors de votre séjour. Modeste, la viticulture locale réserve parfois d'agréables surprises, surtout parmi les crus de Tenerife. Le vin le plus courant, le malvasía, vient de Madère. Il est généralement doux.