Culture et traditions en Espagne

L’Espagne séduit par sa richesse culturelle, forgée par des siècles de traditions, de fêtes et de savoir-vivre unique. En Espagne, il est coutume de fêter le nouvel an en mangeant douze grains de raisin à chaque coup de minuit. Un coup de génie des viticulteurs espagnols est à l’origine de cette coutume. Cette tradition remonte au début du XXe siècle. Cette année-là, les viticulteurs font face à une énorme surproduction. Pour écouler leur raisin, ils lancent une idée originale. Ils invitent les Madrilènes à se réunir à la Puerta del Sol, à Madrid. Au moment du décompte, chacune mange un grain de raisin à chaque coup de cloche, en s’échangeant des bises. Cette coutume s’étend rapidement à toute l’Espagne. En Espagne, la sieste est bien plus qu'une simple pause ; c'est un véritable rituel dans de nombreuses régions du pays. Traditionnellement, les boutiques et les bureaux ferment entre 14 h et 17 h. Cela permet aux gens de se reposer. Dans les petites villes, cette pratique est encore largement respectée. Tandis que dans les grandes villes, elle est de moins en moins observée. L'Espagne est célèbre pour ses fêtes colorées et vivantes. Par exemple : la Feria de Abril est une fête populaire qui se déroule pendant une semaine à Séville. Les habitants se vêtent de costumes traditionnels, dansent le flamenco et profitent de la gastronomie andalouse. La Tomatina (Buñol) est une bataille de tomates géante qui a lieu chaque dernier mercredi d'août. C'est un événement amusant qui attire des milliers de participants. Les Fallas à Valence, célèbre l'arrivée du Printemps et la purification par le feu. Les habitants brûlent d’immenses sculptures en papier mâché brûlées, dans une ambiance festive inimitable. Dans certaines régions, la course de taureaux (corrida) est encore pratiquée, bien que de plus en plus controversée. Cette tradition est enracinée dans l’histoire espagnole. Bien qu'aujourd'hui, elle suscite des débats et des remises en question. La culture des tapas est un aspect fondamental de la vie sociale espagnole. Ces petites portions de plats variés sont souvent dégustées dans des bars et des restaurants. Les tapas sont généralement partagées, ce qui encourage les interactions sociales. Les types de tapas varient par région. Par exemple, le patatas bravas est populaire à Madrid, tandis que les pintxos (petits amuse-bouches sur une tranche de pain) sont typiques du Pays Basque. Partout dans le pays, le patrimoine architectural témoigne de cette richesse culturelle. L’Aqueduc de Ségovie, parfaitement conservé depuis l’époque romaine, continue d’impressionner les visiteurs comme les habitants. En Andalousie, l’Alhambra de Grenade illustre l’héritage andalou aux influences mauresques. Sans oublier, la Sagrada Família à Barcelone, chef-d’œuvre inachevé de Gaudí, incarnant l’identité catalane moderne. Ces monuments ne sont pas seulement des symboles touristiques. Ils sont le décor vivant de nombreuses célébrations locales et traditions transmises de génération en génération. L’espagnol castillan est la langue officielle de l’Espagne, mais le pays est riche en diversité linguistique. On y parle de nombreuses langues régionales comme le catalan, le basque, le galicien ou encore l’aranais, selon les régions.

Le catholicisme joue un rôle central dans la culture espagnole. De nombreuses traditions sont d’origine religieuse, notamment la Semana Santa, une fête inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Les processions, particulièrement impressionnantes à Séville ou Málaga, attirent chaque année des foules de participants. L’Espagne a également une histoire marquée par le multiculturalisme religieux. On retrouve des traces de communautés musulmanes et juives, notamment à Grenade avec l’Alhambra, reflet de cette coexistence historique. Ces rituels, chants et célébrations forment un patrimoine culturel immatériel vivant, transmis de génération en génération, qui fait l’identité et la richesse culturelle de l’Espagne.

Les pourboires en Espagne ne sont pas obligatoires, mais ils sont appréciés, surtout dans le secteur des services. Il est courant de laisser un pourboire de 5 à 10 % dans les restaurants, selon la qualité du service. Pour les taxis, il est habituel d'arrondir le montant.