Sur le littoral, les fruits de mer frais sont rois : huîtres, moules, palourdes, crevettes et crabes sont directement pêchés et servis dans les ports ou les marchés. Le poisson local, comme le bar, le lieu noir ou la sole, est souvent préparé grillé ou en ragoût, mettant en valeur la fraîcheur des eaux bretonnes.
Les produits du terroir complètent cette richesse : fromages artisanaux, charcuterie, miel de bruyère ou de lavande, cidres et jus de pommes locaux.
Les herbes aromatiques, romarin, thym et sarriette, sont utilisées pour relever les plats traditionnels.
Côté sucré, on retrouve les crêpes et galettes de sarrasin, le kouign-amann, les tartes aux pommes ou aux fruits rouges et les pâtes de fruits artisanales.
Certaines crêperies perpétuent encore la tradition de cuire les crêpes sur des galets chauds, héritage ancien qui surprend toujours les visiteurs!