Coutumes, recommandations, cuisine... tout sur la culture et les traditions à Cuba
CUBA: US ET COUTUMES
Les Cubains sont connus pour être amicaux et accueillants. Il est courant de saluer les gens avec un sourire, une poignée de main ou même une accolade amicale.
Les Cubains adorent discuter et échanger des opinions. Attendez-vous à des discussions animées sur des sujets variés, y compris la politique, le sport et la musique. Soyez ouvert d'esprit et respectueux dans vos conversations.
Dans la culture cubaine, le respect envers les personnes âgées est très important. Il est courant de saluer et de montrer du respect envers les aînés dans la société.
La musique est une partie intégrante de la culture cubaine. Attendez-vous à entendre de la musique partout où vous allez et à voir des gens danser spontanément.
Cuba a une riche histoire et des traditions culturelles uniques. Il est important de respecter ces traditions lors de vos interactions avec les locaux.
Les Cubains attachent de l'importance à la politesse et aux formules de politesse. Utilisez des mots comme "s'il vous plaît" (por favor) et "merci" (gracias) lorsque vous interagissez avec les locaux. Cela témoigne de votre respect et de votre considération.
Évitez le monokini sur les plages, portez une tenue correcte dans les restaurants chic et les cabarets.
En arrivant dans une file d'attente, demandez quelle est la dernière personne arrivée (¿ El último ?), et placez-vous derrière sans chercher à doubler.
Si vous fumez, pensez à offrir des cigarettes autour de vous, c'est toujours bien vu, surtout si ce sont des Américaines...
N'hésitez pas à ponctuer vos phrases de petits mots gentils, du genre compañero pour un homme ou compañera pour une femme.
Ne vous offusquez pas des sempiternels « Pssit-psssitt ! » que lancent tout le temps les gens dans la rue pour vous appeler : c'est une pratique courante à Cuba.
Ne prenez pas mal les compliments que pourront vous lancer des inconnu(e)s.
Gardez le sourire en toute circonstance, car il n'est pas bien vu de perdre son calme...
CUBA: RELIGIONS
La Constitution républicaine garantit la totale liberté de culte à Cuba. Bien que le catholicisme soit la religion la plus pratiquée, les croyances religieuses des anciens esclaves africains ont fusionné avec le catholicisme, donnant naissance à diverses religions afro-cubaines résultant du syncrétisme entre les panthéons africains et les saints catholiques, notamment les santerías, qui sont largement répandues. En plus de cela, d'autres églises et cultes religieux exercent leurs activités de manière équitable et normale.
CUBA: CUISINE / NOURRITURE
La cuisine cubaine est variée, mélangeant des influences espagnoles, africaines et caribéennes. Voici quelques plats emblématiques de la cuisine cubaine :
- Ropa Vieja : ce plat traditionnel est un ragoût de bœuf mijoté avec des oignons, des poivrons, de l'ail, des tomates et des épices. Il est souvent servi avec du riz et des haricots.
- Moros y Cristianos : plat de riz et de haricots noirs mélangés avec des épices, de l'ail et de l'oignon.
- Lechón Asado : célèbre plat de porc rôti à la peau croustillante. Le porc est mariné avec des épices et des agrumes, puis rôti lentement jusqu'à ce qu'il soit tendre et savoureux.
- Tostones : tranches de plantain vert frites et aplaties, servies en accompagnement ou en apéritif. Ils sont généralement consommés avec une sauce à l'ail.
- Yuca con Mojo : plat à base de racine de manioc bouillie puis frite et servie avec une sauce à l'ail, au citron vert et à l'huile d'olive.
- Empanadas : petits chaussons fourrés de viande, de fromage, de légumes ou de fruits de mer. Ils sont frits ou cuits au four et constituent une option délicieuse pour un repas rapide.
- Flan : dessert classique cubain à base de lait, d'œufs, de sucre et de vanille. Il a une texture crémeuse et est souvent garni de caramel.
Ne manquez pas non plus les fruits tropicaux frais tels que la papaye, la mangue, l'ananas et la goyave, qui sont fréquemment disponibles sur les marchés locaux.
CUBA: POURBOIRES
Il est important de noter que les salaires à Cuba sont relativement bas et que les pourboires sont souvent appréciés par les travailleurs du secteur des services. Assurez-vous d'avoir toujours des petites coupures de monnaie ou des CUC disponibles pour pouvoir laisser des pourboires de manière appropriée.
Chauffeurs : vous pouvez donner environ 5€/semaine/participant.
Guides : il est courant de donner un pourboire d'approximativement 5 à 10 CUC par jour, en fonction de la qualité du service.
Personnel de l'hôtel : vous pouvez laisser un pourboire d'approximativement 1 à 2 CUC par jour pour le personnel de chambre.
CUBA: SALAIRES COMPARATIFS
Le salaire moyen à Cuba est de 34€.
CUBA: SOUVENIRS
Privilégiez l'achat d'artisanat fabriqué localement afin de soutenir le savoir-faire local.
Vous pourrez ramener :
- des cigares : Cuba est mondialement connu pour ses cigares de qualité.
- du rhum cubain : Le rhum est une autre spécialité cubaine.
- de l'artisanat : Cuba est riche en artisanat traditionnel fait à la main. Vous trouverez des articles tels que des céramiques, des peintures, des sculptures en bois, des bijoux et des instruments de musique. Les marchés artisanaux de La Havane et de Trinidad sont de bons endroits pour trouver ces souvenirs uniques.
- de la musique cubaine : La musique joue un rôle important dans la culture cubaine. Ramenez quelques CD ou vinyles des artistes cubains renommés tels que Buena Vista Social Club ou Compay Segundo pour prolonger l'ambiance musicale de Cuba.
- une Guayabera : la guayabera est une chemise traditionnelle cubaine, souvent légère et à manches courtes, avec des plis et des poches décoratives.
- du café cubain : le café cubain est réputé pour son goût fort et sa saveur riche.
- des masques et statues : Les masques et les statues représentant les traditions afro-cubaines, telles que la Santería, sont des souvenirs intéressants pour ceux qui s'intéressent à la spiritualité et à l'histoire cubaine.
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