Entre culture et gastronomie, le bonheur est dans le Gers...

Carte Entre culture et gastronomie, le bonheur est dans le Gers...
Le temps d'une semaine, laissez-vous bercer par le rythme de vie des gascons, entre une gastronomie mondialement reconnue, le charme de bastides et villages chargés d'histoire, et cet accent si chantant arboré fièrement...

Le voyage en résumé

Le Gers fait partie de ces quelques territoires dont la force est d'avoir gardé leur authenticité. Ici, pas d'autoroute, pas d'aéroport, prendre son temps est important ! La Gascogne a d'ailleurs été classée en seconde position des endroits où il fait bon-vivre, dans le monde, par le journal britannique "The Telegraph". Après une étape incontournable à Auch, capitale historique de la Gascogne, vous séjournerez dans une magnifique ferme rénovée en hôtel*** plein de charme, au coeur de la campagne gersoise. Vous partirez à la découverte d'un patrimoine extraordinaire, en alternant petites randonnées et visites de sites et villages emblématiques de la région, tout en vous plongeant dans une gastronomie d'exception, dont la réputation n'est plus à faire...

LES POINTS FORTS

  • Le berceau d'une gastronomie mondialement réputée
  • Un séjour tout en douceur, permettant de profiter pleinement de chaque instant
  • Les nombreuses visites comprises
  • 5 nuits dans un hôtel*** au confort exceptionnel, reflétant à merveille le bien-vivre gersois

Le programme

Jour 1

Rendez-vous à Tarbes et transfert à Auch.
Le séjour ne saurait démarrer autrement que par une découverte de la Capitale historique de la Gascogne. Nous nous baladerons dans la ville et basculerons plusieurs siècles en arrière : Cathédrale Sainte-Marie, escalier monumental, pousterles (rues médiévales très étroites typiques de la cité)... Auch est riche d'un magnifique patrimoine, dévoilé sous son meilleur jour grâce à de toutes récentes rénovations. Dîner et nuit à Auch, dans un établissement emblématique, où fut inventé le fameux "magret de canard" en 1959.
Temps de transfert : 1h.

Jour 2

Auch - Lavardens - Valence sur Baïse
Nous nous rendons ce matin dans le petit village de Lavardens, classé "Plus Beaux villages de France", et dominé par son impressionnant château. Boucle autour du village puis visite de cet immense vaisseau surplombant la vallée. Transfert et installation pour 5 nuits à Valence sur Baïse, dans un hébergement empli de charme, pour une immersion totale...
Temps de marche : 3h. Distance : 10km. Dénivelé : + 100m / - 100m. Temps de transfert : 30min.

Jour 3

Boucle des Châteaux gascons - Abbaye de Flaran
Depuis l'hébergement, nous partons pour une superbe boucle où se côtoient plusieurs Châteaux gascons. Nul doute que le summum de cette journée sera notre arrêt à l'Abbaye de Flaran. Cette magnifique bâtisse cistercienne, posée dans son écrin de verdure, fut construite en 1151 et fait aujourd'hui partie des sites les plus visités du département. Selon les saisons, diverses expositions d'artistes célèbres y sont présentées. De retour à l'hôtel, nous effectuerons un court trajet pour découvrir, dans des paysages de coteaux typiques du département, un élevage de véritables porcs noirs gascons (espèce locale sauvée de justesse de l'extinction il y a quelques années), gambadant en semi-liberté à travers prairies et bosquets de chênes !
Temps de marche : 3h45. Distance : 15km. Dénivelé : + 100m / - 100m. Temps de transfert : 20min.

Jour 4

Valence sur Baïse - Condom - Valence sur Baïse
Notre journée démarre à Condom, ville symbolique où fut tourné le célèbre film "Le bonheur est dans le pré". Boucle sur les coteaux où prédominent des paysages viticoles, pour arriver jusqu'à l'un des autres sites majeurs du département, Larressingle, souvent surnommée "La petite Carcassonne du Gers". Incontestablement l'un des moments forts du séjour. Après cette magistrale parenthèse, nous partons à la rencontre d'un des fleurons de la culture locale, l'Armagnac. Transfert de quelques minutes et visite d'un authentique domaine producteur d'armagnac, l'un des seuls à posséder son propre alambic sur l'exploitation, magique ! Retour à Condom et à l'hébergement.
Temps de marche : 3h30. Distance : 14km. Dénivelé : + 100m / - 100m. Temps de transfert : 40min.

Jour 5

Valence sur Baïse - Lectoure - Valence sur Baïse
Transfert jusqu'à la cité thermale de Lectoure, classée parmi les "100 plus beaux détours de France" et dominant majestueusement les villages avoisinants depuis son promontoire. La ville est l'une des plus anciennes du département avec une occupation constante depuis la préhistoire, notamment durant l'ère gallo-romaine (Lectoure était alors Lactora). Ainsi, la bastide est marquée de son empreinte à travers les siècles et va, le temps d'une visite, vous dévoiler ses secrets les plus intimes. Retour et nuit à Valence sur Baïse, dans ce cadre toujours si enchanteur et dépaysant ...
Temps de marche : 3h. Distance : 9km. Dénivelé : + 100m / - 100m. Temps de transfert : 1h.

Jour 6

Valence sur Baïse - Saint Puy - Condom - Valence sur Baïse
Court trajet de quelques kilomètres pour le village de Gondrin, jolie commune logée au coeur des coteaux de l'Armagnac. Une fabrique artisanale de croustades (gâteau traditionnel du sud-ouest) nous dévoile les secrets de fabrication lors d'une démonstration impressionnante de maitrise. Nous partons ensuite à Saint-Puy, où une exploitation agricole nous fait découvrir les coulisses de la gastronomie gersoise : foie-gras, magret, confit, ... n'auront plus de secret pour nous ! A la suite de cette visite, nous dégusterons ces mêmes produits le temps d'un authentique repas sur la ferme. Après une belle balade digestive, nous regagnerons notre "maison de la semaine" pour une une ultime délicieuse soirée.
Temps de transfert : 30min.

Jour 7

Transfert et fin de séjour après le petit-déjeuner.
Temps de transfert : 1h.
Le circuit du lundi 15 au dimanche 21 Novembre 2021 correspond aux dates de la "Flamme de l'Armagnac", dans le Gers. Il s'agit d'un moment fort de l'année dans la culture gasconne. Les vendanges terminées, la distillation de l'armagnac peut débuter, à l'époque où les paysages gersois revêtent leurs belles couleurs automnales. Les domaines viticoles vous ouvrent alors leurs portes, les villages vivent au rythme de la flamme ; La période est idéale pour se plonger au cœur des origines de l'identité gasconne.

Cette semaine-là sera donc résolument orientée autour de cette "Flamme de l'Armagnac". Le programme sera différent du programme habituel du circuit, spécialement adapté pour ces dates, avec, entre autres, l'immersion chez d'authentiques producteurs d'armagnac, avec un fabuleux repas au pied de l'alambic, mais aussi la cuisine de son propre canard pour ramener chez soi les fleurons de la gastronomie gersoise, de sa propre création. Un séjour exceptionnel, tout en douceur, tout en confort, qui ravira tout amateur de découvertes culturelles et de "bien-vivre". Voici donc le jour par jour détaillé de cette semaine (le programme des randonnées est susceptible d'être légèrement modifié, mais les visites et découvertes chez les producteurs resteront celles-ci, et pourront même être agrémentées de quelques autres agréables visites sur le moment...) :

Lundi 15 Novembre : rendez-vous en début d'après-midi à Tarbes pour être transféré dans le Gers, à travers de nombreux paysages vallonnés. Arrêt à Marciac, pour une petite balade dans ce village classé "Grands sites d'Occitanie", mondialement célèbre pour son festival de jazz au coeur de l'été. En fin d'après-midi, vous vous installerez dans votre hébergement douillet, à Valence sur Baïse, jusqu'à la fin de la semaine.
Temps de marche : 1h30. Temps de transfert : 1h30.

Mardi 16 Novembre : découverte fascinante des secrets de fabrication de la croustade gasconne, un gâteau réalisé avec une recette ancestrale, auquel il sera difficile de résister ! Après cette visite, randonnée en boucle autour du village typique de Gondrin, niché au coeur des vignes de l'Armagnac.
Temps de marche : 3h. Distance : 11,5kms. Temps de transfert : 30min.

Mercredi 17 Novembre : immersion chez un authentique producteur d'armagnac, dans le secteur de la Ténarèze. Patrick, exploitant passionné, dont le domaine est logé au coeur des vignes, est l'un des rares à posséder son propre alambic. Durant cette journée, vous serez au coeur de cette tradition de la flamme de l'armagnac, et profiterez d'un repas typique au pied de l'alambic, en pleine phase de distillation. La tradition gasconne dans toute sa splendeur, pour une journée inoubliable !
Temps de marche : 4h. Distance : 15kms (la journée est adaptable selon le niveau du groupe).

Jeudi 18 Novembre : boucle autour de la belle bastide de Jégun, magnifique village dominant les vallons avoisinants. Dans l'après-midi, visite du château de Lavardens, abritant tous les ans à cette période une incroyable exposition, faisant se côtoyer plus de 20 000 santons, magique !
Temps de marche : 2h. Distance : 7,5kms. Temps de transfert : 40min.

Vendredi 19 Novembre : découverte d'un véritable petit coin de paradis à quelques kilomètres de votre hébergement. La sublime ferme gasconne "Terre Blanche" vous ouvre ses portes, pour vous proposer l'un des moments forts de cette semaine : la cuisine de votre propre canard. Sous les conseils avisés de Christine, vous cuisinerez votre foie gras, votre confit, vos magrets,... que vous emporterez avec vous à la fin de la journée ! De quoi garantir de délicieuses fêtes de fin d'année...
Temps de transfert : 30min.

Samedi 20 Novembre : un séjour autour de l'Armagnac ne saurait se terminer ailleurs que dans la Capitale de ce dernier, Eauze ! Dans la journée, vous irez découvrir un splendide Château, lové dans un paysage de carte postale gersois. L'alambic étant présent à cette période, vous serez une nouvelle fois au coeur de cette tradition, avec un repas dans une ambiance des plus conviviale et chaleureuse autour de ce dernier. Cependant, le domaine ne produit pas que de l'armagnac, mais également du floc (apéritif local) et de délicieux vins de Gascogne... chacun y trouvera son bonheur !
Temps de marche : 3h. Distance : 10kms. Temps de transfert : 1h.

Dimanche 21 Novembre : Fin de séjour et transfert retour à Tarbes après le petit-déjeuner.
  • Détails Pratiques
  • Equipement
  • Formalités et Santé
  • Infos COVID

RENDEZ-VOUS

A 13h00 devant la gare SNCF de Tarbes (train de nuit ou TGV directs). Possibilité sur demande d'être pris en charge à l'aéroport de Tarbes à 12h30.

Attention : merci de vérifier scrupuleusement la rubrique « Dispositions COVID » de la fiche technique. Des modifications récentes et importantes concernant le matériel à emporter et les conditions d'accueil de votre séjour peuvent avoir été mentionnées.

FIN DU SÉJOUR

Transfert et dispersion à la gare SNCF de Tarbes à partir de 11h.

NIVEAU

3 à 4 heures de marche par jour pour 10 à 15 km et un dénivelé maximum de 150 m.

DÉPART GARANTI À PARTIR DE (pers.)

5

GROUPE LIMITÉ ENVIRON À (pers.)

15

PORTAGE

Vous ne porterez que vos affaires de la journée ; vos bagages seront transportés en véhicule par nos soins.

ENCADREMENT

Par un accompagnateur en montagne diplômé d'état, spécialiste de la région et sensible aux thématiques culturelles abordées au cours du séjour.

HÉBERGEMENT

5 nuits en hôtel***, dans une bâtisse exceptionnelle au coeur de la campagne gersoise, avec terrasse et piscine extérieure (fermée lorsque la météo n'en permet pas l'utilisation), où douceur de vivre et confort sont les maîtres mots. 1 nuit en hôtel*** chargé d'histoire (le magret de canard y fut mis à la carte pour la première fois) dans le centre ancien d'Auch. Nuits en chambre double ou twin (chambre individuelle en supplément).

REPAS

Les petits déjeuner seront pris à l'hébergement. Nous dînerons dans les superbes restaurants des hébergements, et découvrirons les plats du terroir. Nous aurons de superbes pique-niques préparés par nos hôtes les midis, hormis le lundi et le vendredi (où nous mangerons ce jour-là dans une ferme auberge).

DÉPLACEMENTS

En fonction des effectifs, les transferts sont effectués en bus, minibus ou taxis.
De manière exceptionnelle, nous pouvons être amenés à vous solliciter quelques jours ou semaines avant le départ pour utiliser votre véhicule personnel, moyennant une indemnité forfaitaire. Vous n'aurez évidemment aucune obligation d'accepter cette proposition, mais sachez que les personnes transportées et le véhicule utilisé seront assurés « tous risques » par nos soins.

COMMENT CHOISIR SON SÉJOUR ?

Accédez à nos explications détaillées sur le type de randonnée, le niveau les hébergements, ou la notion de portage... Comment choisir son séjour ?

LES BAGAGES 

Pour votre séjour, prévoyez :
  • 1 sac de voyage par personne (ou valise à roulette). Ne prenez pas un bagage trop volumineux afin d'éviter des soucis d'encombrement du bus ou d'organisation logistique.
Sur les séjours itinérants ou semi-itinérants, limitez également le poids à 10-12 kgs, car l'accès malaisé à certains hébergements pourrait compromettre la livraison des bagages.
Evitez absolument d'y laisser des objets fragiles et/ou de valeur.
  • 1 sac à dos de 35-40 litres environ, avec ceinture ventrale et un dos bien aéré pour votre confort

LES VETEMENTS 

Vêtements et matériel à emporter sont à adapter selon la saison
  • 1 chapeau, ou casquette, ou foulard
  • 1 bonnet, ou bandeau en polaire et/ou un tour de cou
  • 1 paire de gants fins
  • des tee-shirts en matière respirante à manches courtes (1 tous les 2-3 jours) et 1 ou 2 à manches longues
  • 1 veste chaude type polaire (voire déperlante type "softshell") ou type "primaloft" (chaud et compressible)
  • 1 veste coupe-vent imperméable et respirante type "gore-tex" avec capuche
  • 1 pantalon de trekking solide et déperlant
  • 1 short ou short 3/4, confortable et solide
  • des sous-vêtements
  • 1 maillot de bain et 1 serviette qui sèche rapidement (facultatif en vue d'éventuelles baignades)
  • des chaussettes de randonnée (au moins 1 paire tous les 2 jours) à bouclettes, en synthétique et/ou en laine
  • 1 paire de chaussures de randonnée tenant bien la cheville et imperméables, à semelle type "Vibram". À éprouver impérativement avant votre séjour.
  • ou si vous êtes habitués, une paire de chaussures basses type trail.
  • 1 paire de guêtres (facultatif)
  • des vêtements et chaussures confortables pour le soir

LE MATERIEL A EMPORTER 

  • 1 grand sac plastique à glisser dans votre sac à dos afin de protéger vos affaires des intempéries et/ou 1 sur-sac
  • 1 pochette étanche avec : votre contrat d'assistance, vos papiers d'identité, carte vitale et tout autre document mentionné dans la rubrique formalités
  • 1 parapluie solide et léger (très utile en cas de pluie... ou de canicule !)
  • 1 paire de bâtons (facultatif)
  • 1 paire de lunettes de soleil de bonne qualité (protection niveau 3) couvrant bien les côtés + crème solaire avec un bon indice de protection et écran labial (le tout systématiquement dans le sac à dos)
  • 1 gourde isotherme ou aluminium de 1,5 litre mini ou gourde souple type Platypus (déconseillée en hiver) ou une gourde filtrante (type Lifestraw®, Katadyn MyBottle®, Life Saver®...)
  • 1 petit thermos 50 cl (facultatif et surtout utile en hiver si vous souhaitez amener thé, café...)
  • 1 gobelet plastique ou aluminium avec anse isolée
  • 1 couteau de poche pliant (type Opinel)
  • pour le pique-nique : couverts et 1 boîte plastique de 0,5 litre minimum type Tuperwear (impératif même s'il peut arriver qu'elle ne serve pas)
  • nécessaire de toilette
  • boules Quiès ou tampons Ear (contre les ronflements de voisinage ou autres nuisances sonores)
  • des mouchoirs
  • du papier toilette
  • 1 briquet (attention à ne pas provoquer d'incendie ; donc à n'utiliser qu'en cas de nécessité et avec un maximum de précautions)
  • 1 frontale ou lampe de poche + couverture de survie : à mettre systématiquement dans le sac à dos, un retard imprévu suite à un incident peut subvenir même au cours d'une randonnée facile
  • des lunettes de rechange (si vous portez des lunettes de vue)
  • appareil photo, jumelles, matériel de peinture... (facultatif)

LE MATÉRIEL FOURNI PAR LA BALAGUÈRE 

  • le guide est équipé d'une pharmacie de premiers secours mais qui n'est pas destinée à subvenir à vos besoins pour de petits aléas.

FORMALITÉS

Carte d'identité ou passeport en cours de validité. N'oubliez pas dans votre sac à dos le contrat d'assistance-rapatriement.

DISPOSITIONS COVID-19

À compter du 06/08/2021, pour toute inscription, les personnes non vaccinées qui ne seront pas en capacité de pouvoir justifier dès le début du séjour :
  • Soit d’un schéma vaccinal complet
  • Soit d’un résultat de test d’immunité attestant du rétablissement de la COVID-19 (datant des délais impartis en cours),
ne pourront pas participer à nos séjours de groupe accompagné.

En cas de non respect de l’une de ces 2 exigences en début ou en cours de séjour, nous nous verrons dans l’obligation d’annuler votre participation, sans aucune possibilité de remboursement.

Cette décision fait suite aux difficultés et conséquences rencontrées dans l’organisation des tests PCR ou antigéniques (afflux de demandes dans les pharmacies ou laboratoires, manque de places, créneaux horaires, problèmes logistiques…) qui compromettent le déroulement normal des randonnées pour l’ensemble du groupe.

Les personnes non vaccinées inscrites avant le 06/08/2021, qui ne nous l’auraient pas stipulé par mail ou dans les questionnaires adressés à ce propos, sont priées de prendre contact dès que possible avec La Balaguère au 05 62 97 46 46. Nous étudierons alors les solutions que nous pourrons vous proposer.

Au niveau des précautions sanitaires relatives au COVID, vous devrez impérativement être muni dès le début de votre séjour,
  • d'une quantité suffisante de masques (à raison de 2 par jour minimum). Port de masque qui sera obligatoire lors d'éventuels transports, dans certains hébergements, lieux fréquentés etc.
  • de poches zippées pour les masques et autres papiers usagés
  • de gel hydro-alcoolique
  • d'un thermomètre pour contrôler votre fièvre en cas de symptômes apparaissant en cours de séjour
  • d'un stylo (parfois nécessaire pour renseigner et signer une charte dans certains hébergements).
  • et être en capacité de présenter, si nécessaire chaque jour, un Pass sanitaire valable attestant d’un schéma vaccinal complet ou d’un test de rétablissement de la COVID-19.

Si vous vous inscrivez seul(e) en chambre à 2 lits (« twin »), vous acceptez d'assumer les conséquences éventuelles liées au partage de la chambre (et donc de la salle de bain et des sanitaires) avec une autre personne du groupe. Dans le cas contraire, nous vous recommandons de souscrire à l'option « supplément chambre individuelle ».

Le guide et les hôtes qui vous recevront (hôteliers, gardiens de refuge, restaurateurs, transporteurs, équipes locales...) sont les garants du bon déroulement du séjour et vous demanderont d'appliquer certaines consignes sanitaires.
Par respect envers eux et les autres personnes qui composent le groupe, nous vous demandons de vous engager à respecter les consignes qui vous seront formulées.

Soyez rassurés et optimistes, car comme vous le savez, la randonnée est une pratique qui permet de vivre de longs et savoureux moments durant lesquels le port du masque n'est pas obligatoire ! Alors, respirez et souriez !
Pour vous inscrire ou poser gratuitement une option, cliquer sur le prix correspondant à la date de votre choix.
Confirmé : le minimum de participants est actuellement atteint.
En cours de confirmation : des personnes sont déjà inscrites ou intéressées par ce circuit à cette date.
Dernières places : il reste moins de 4 places disponibles.
5 pers : Intéressé ? Posez une option sans engagement, nous vous prévenons dès que le départ se confirme.
DuAuDépart assuré à partir de Prix
Du Dim 03/10/2021au Sam 09/10/2021Confirmé - Dernières places ! 855 €
Un schéma vaccinal complet ou un résultat de test d'immunité attestant du rétablissement de la COVID-19 (datant des délais impartis en cours) sont indispensables pour réaliser ce séjour.
Du Lun 15/11/2021au Dim 21/11/2021Confirmé - Dernières places ! 945 €
Semaine spéciale "flamme de l'armagnac"Un schéma vaccinal complet ou un résultat de test d'immunité attestant du rétablissement de la COVID-19 (datant des délais impartis en cours) sont indispensables pour réaliser ce séjour.
Du Dim 17/04/2022au Sam 23/04/20225 pers.885 €
Du Dim 15/05/2022au Sam 21/05/20225 pers.885 €
Du Dim 12/06/2022au Sam 18/06/20225 pers.885 €
Du Dim 17/07/2022au Sam 23/07/20225 pers.950 €
Du Dim 31/07/2022au Sam 06/08/2022 en cours de confirmation  - Dernières places ! 950 €
Du Dim 04/09/2022au Sam 10/09/20225 pers.885 €
Du Dim 02/10/2022au Sam 08/10/20225 pers.865 €
 
Liste des options complémentaires (à sélectionner ultérieurement)
LibelléPériodePrix
supplément chambre individuelle sous réserve de disponibilitédu 05/09/2021 au 18/06/2022250 €
supplément chambre individuelle sous réserve de disponibilitédu 17/07/2022 au 06/08/2022315 €
supplément chambre individuelle sous réserve de disponibilitédu 04/09/2022 au 08/10/2022250 €

FORFAIT TOUT COMPRIS EXCEPTÉ

Le repas du midi du dimanche, les boissons, les visites non indiquées dans le programme, les frais d'inscription et l'assurance.

Constituez votre propre groupe sur ce circuit à la date de votre choix à partir de 8 personnes pour un circuit à l'étranger, à partir de 10 personnes pour une randonnée en France ou dans les Pyrénées (sauf exception).

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Rencontre
"Le Gers, ce pays du "bien-vivre""
Ce circuit est pour moi un parfait équilibre entre la découverte des paysages vallonnés du Gers (auquel on donne régulièrement le surnom de « Toscane française »), une gastronomie d’exception à travers des acteurs locaux passionnés et vous transmettant leur savoir-faire, et enfin la connaissance historique d’un territoire riche d’un magnifique patrimoine, présenté fièrement par ses habitants. Et l'hébergement ? Lové au coeur de la campagne, à mi-chemin entre les balades du circuit, cet hôtel de charme familial est tout simplement d’un confort exceptionnel. Gérard et son équipe proposent une cuisine haut de gamme avec une carte évoluant continuellement.
Kevin Lagarde
Créateur de circuits dans les Pyrénées
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