En sortie de confinement, ce séjour fut une véritable bouffée d'oxygène : en plus des paysages côtiers spectaculaires, la réussite de la semaine doit beaucoup aux qualités de l'accompagnatrice, Ana : souriante, patiente, attentive, incollable sur la flore et l'histoire de sa région, et soucieuse de nous en faire découvrir les spécialités.