Coutumes, recommandations, cuisine... tout sur la culture et les traditions au Sri Lanka
US ET COUTUMES
On notera que les sri lankais saluent en joignant les mains et en inclinant légèrement la tête.
Ils accordent une grande importance aux aînés et leur montrent un grand respect.
Côté vestimentaire, de plus en plus de sri lankais adoptent des vêtements occidentaux modernes dans leur vie quotidienne ; mais ils sont encore une majorité à porter sarong et sari.
Les hommes portent le sarong : une longue pièce de tissu enroulée autour de la taille et tombant jusqu'aux chevilles.
Les femmes portent souvent un sari : une longue pièce de tissu, colorée, drapée autour du corps, ainsi qu'un chemisier assorti, couvrant épaules et jambes.
Ainsi, pour visiter les temples et autres sites religieux, il faudra penser à emporter un sarong, paréo, ou porter des manches longues et pantalons ou jupes longues afin de se couvrir les membres.
RELIGIONS
Le Sri Lanka est un pays multiconfessionnel où coexistent plusieurs religions, notamment le bouddhisme, l'hindouisme, l'islam et le christianisme. Cependant, le bouddhisme est la religion majoritaire du pays, représentant environ 70% de la population. Le pays compte également une importante minorité hindoue, musulmane et chrétienne. Chaque religion a ses us et coutumes.
CUISINE / NOURRITURE
La cuisine au Sri Lanka est délicieuse. Elle est connue pour être épicée et colorée. Les plats les plus populaires comprennent le riz et le curry, le dhal, les rotis (sorte de nan), les hoppers, les sambols et les chutneys. Le curry de poisson, le curry de poulet et le curry de légumes sont des plats courants. Les épices telles que le curcuma, le cumin, la coriandre, le gingembre, le piment et la cannelle sont souvent utilisées pour donner de la saveur aux plats.
Le plat traditionnel du Sri Lanka est le "rice and curry". C'est un plat qui se compose de riz et de différents currys, généralement à base de légumes, de viande ou de poisson, accompagnés de chutneys et de papadums.
Il existe de nombreuses variations régionales de ce plat et chaque famille peut avoir sa propre recette. D'autres plats traditionnels sri lankais incluent le hoppers (crêpes de riz fermenté), le kottu roti (pain plat émietté avec des légumes et de la viande) et le string hoppers (nouilles de riz cuites à la vapeur).
POURBOIRES
Le pourboire est de tradition en Asie, tout en restant révélateur de votre satisfaction. Ne rien donner sous-entend que vous êtes vraiment très mécontent du service. Il se verse régulièrement aux porteurs de valises, au restaurant, au guide, chauffeur, etc... dans tous les lieux où un service est offert.
Ainsi, en ce qui concerne les petits pourboires de services à verser toit au long de la journée ; il est plus commode de constituer une enveloppe commune que vous remettrez au guide au début du séjour. Lui, se chargera de distribuer à bon escient, tout au long du séjour, ces petits pourboires. Pour ces pourboires de services du quotidien, nous préconisons un budget de 15€/pers.
D'autre part, en ce qui concerne le pourboire pour le guide et chauffeur, ils se partageront le pourboire que le groupe leur remettra. Nous préconisons pour eux un pourboire entre 20 et 40€ par participant, à moduler selon votre satisfaction et taille du groupe.
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